2010 / 2015 : Sur la Route de la Soie
Balade contée. Création au parc oriental de Maulévrier (49). Par Annie Chauveau. Tournée dans les parcs et jardin des Pays de Loire. Version salle jeune public.
2010 / 2014 : Les lettres de mon moulin
D'Alphonse Daudet. De et par Annie Chauveau. Récit parfumé au thym, création Festival Les Accroches Cœurs Angers, Jardin de Verre Cholet, Vendée.
2008 /2013 : Premier envol
De et par Annie Chauveau avec Charlie Rambeau et la complicité de Calixte de Nigremont Création Jardin de Verre Cholet, Maine et Loire. Spectacle en hommage aux pionniers et pionnières de l'aviation, tournée dans le Maine et Loire pour le centenaire du circuit d'Anjou
2006 / 08 : La légende du Golem
Conte musical à partir de texte d'Elie Wiesel adapté et mis en scène par Annie Chauveau Création Chapelle Saint-Louis Conservatoire national de Cholet, puis accueilli à Paris et Arcueil.
2004 / 11 : George... prête-moi ta plume
De et par Annie Chauveau, une évocation de la vie de George Sand, Textes de George Sand, Flaubert, Victor-Hugo – Cholet, Maine-et-Loire, Vendée
2003 : Le Colloque des oiseaux
De Richard Vella. D’après Farid Al Din Attar Mise en scène Annie Chauveau, inspiré du Kathakali Création SVET d’Evron, Angers, Noirmoutier, Pyrénées…
2001 / 2008 : La Soupe au caillou
Théâtre masqué jeune public. De et par Annie Chauveau et Hervé Bobard. Création C.C. Beaupréau Tournée région Pays-de-Loire et Deux-Sèvres
1999 / 2003 : Cupidon s'emmêle
Opéra de poche d’après Mozart, mise en scène Annie Chauveau Jardin de verre/Cholet, festival Viva-cité/Sotteville, Angers, Festival d’art lyrique de Pimpéan, Centre G. Brassens/Avrillé, Beaufort-en-Vallée, Orvault …
1998 / 2008 : Annie raconte
Spectacle de contes de saison et de pays. De et par Annie Chauveau Tournée région Pays-de-Loire et Deux-Sèvres
1997/ 2010 : Calixte de Nigremont, Homme du Monde
Spectacle de rue de et par Calixte de Nigremont Festival des Arlequins, Cholet, Chalon dans la rue, Tournée en métropole, Dom-Tom et Europe
1997 / 1998 : La Traction à Vian
D’après Boris Vian Adaptation et mise en scène Annie Chauveau Théâtre municipal de Cholet, Evron
1996 / 98 : Les Aventures d'Oasis et Balladin
De Richard Vella - Mise en scène Annie Chauveau. Cholet, Bourgogne et région parisienne 1988 : 1ère création au Bataclan, Paris Festival d’automne de Saint-Cloud.
1995 : Pourquoi n'as-tu rien dit ?
De Christine Bruckner Mise en scène Richard Vella, interprétation Annie Chauveau Jardin de Verre, Cholet. Champ de Bataille, Angers
1994 : Le Marathon de Claude Confortes
Mise en scène Annie Chauveau - Jardin de Verre/Cholet, Centre Wallonie-Bruxelles/Paris et région parisienne
1991 : Trazom Variations
De Dominique Tirone-Fernandez Moyen-métrage sur Mozart, réalisé par Elisabeth Wiener
1988 : Sortie de l'acteur
De Michel de Ghelderode, mise en scène Annie Chauveau Paris et Mai Théâtral de Strasbourg
1987 : Faut pas payer !
De Dario Fo, mise en scène Annie Chauveau Festival off Avignon